Lasanha de abobrinha: fรกcil, refrescante e deliciosa

lasanha de abobrinha
A lasanha de abobrinha รฉ uma versรฃo de outra receita que jรก postei aqui. Portanto, a receita original รฉ a lasanha de berinjela. Mas nรฃo se preocupe. Essa aqui รฉ tรฃo fรกcil e deliciosa quanto. Afinal, nada melhor que uma receita rรกpida, prรกtica e saborosa, nรฉ? Entรฃo, chame os amigos. Atรฉ mesmo aqueles que nรฃo gostam de abobrinha. Te garanto que eles vรฃo mudar de opiniรฃo. Atรฉ porque essa receita รฉ um mix de sabores รบnicos. ร‰ um prato que derrete na boca!

Lasanha de abobrinha: adaptaรงรตes

Essa daqui eu incrementei com queijo e carne moรญda. Mas nada te impede de colocar outros recheios. Nesse sentido, vocรช pode adicionar calabresa tambรฉm. Alรฉm disso, quem รฉ vegano, pode substituir os ingredientes. Por exemplo, no lugar da carne moรญda, coloque carne de soja. Inclusive, para o queijo dรก para usar queijo vegano. Ou entรฃo, creme de leite vegano.  Aliรกs, tambรฉm dรก para usar frango. No entanto, para ele nรฃo ficar seco, acrescente tambรฉm o requeijรฃo. Nรฃo deixe de conferir outras receitas deliciosas com massa para fazer em casa:
lasanha de abobrinha

Lasanha de abobrinha

Tempo de Preparaรงรฃo 30 minutes
Tempo para Cozinhar 40 minutes
Tempo Total 1 hour 10 minutes
Course Prato Principal
Quantidade 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 300 gr de muรงarela ralada
  • 1 pacote de queijo ralado 100 g
  • 1 sachet de Molho de tomate pronto ou a minha versรฃo caseira jรก publiquei aqui minha versรฃo de molho de tomate
  • 500 gr de carne moรญda
  • 1 cebola picadinha
  • 1 fio de azeite
  • sal salsinha e pimenta do reino a gosto
  • 3 abobrinhas cortadas em finas fatias no sentido do comprimento temperada com azeite sal e pimenta do reino (eu gosto de fatiar na mandolina, mas com uma faca bem afiada consegue tirar fatias fininhas!)

Instruรงรตes
 

  • Em uma panela adicione o fio de azeite e a cebola picadinha.
  • Assim que comeรงar dourar adicione a carne moida e refogue, tempere com sal, salsinha ย e pimenta em seguida adicione o molho de tomate.
  • Acerte o sal do molho se necessรกrio e deixe cozinhar em fogo baixo atรฉ obter um molho de carne moida encorpado (a abobrinha irรก soltar bastante suco)
  • 1 camada de abobrinha e 1 camada de molho de carne moida
  • Prรฉ aqueรงa o forno em 180 graus, em uma assadeira pequena coloque um pouquinho de molho de tomate no fundo, sรณ para nรฃo grudar no fundo. Coloque uma camada de abobrinha, outra de molho e assim, nesta sequรชncia atรฉ acabar os ingredientes, cubra com a muรงarela e o queijo ralado, leve ao forno atรฉ gratinar.
  • Se for congelar, monte a lasanha e nรฃo leve ao forno, leve direto ao congelador, e quando for comer, deixe na geladeira para descongelar e em seguida leve ao forno conforme descrito.

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15 respostas

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    • Deize, vi que a galvanotek estรก com uma linha nova especial para forno, dรก uma busca no google por galvanotek linha forno. Espero ter ajudado

  8. Oi oi,
    Vocรช acha que vale a pena branquear as fatias de abobrinha antes de montar uma lasanha que vai ser congelada?
    Desde jรก, obrigada! Estou adorando as dicas e receitas!
    =**

    • Oi Jรบlia! Nรฃo acho necessรกrio pois ela vai cozinhar quando vocรช colocar no forno para descongelar. Mas nada impede que vocรช faรงa este prรฉ cozimento caso queira sรณ esquentar no microondas por exemplo.

  9. Oii, descobri seu blog procurando receitas para congelar.
    Mulheres modernas, realmente precisam de ajuda para mantem uma casa e uma alimentaรงรฃo saudรกvel.
    Muuuito obrigada por sua ajuda, jรก peguei varias receitas.

    Beijรฃo ;*

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