Sorvete de abacate! Mais uma receita de sorvete cremoso aqui no blog! E o melhor, vocรช nรฃo vai precisar de uma sorveteira para fazer esse sorvete. Como resultado, terรก um sorvete delicioso e bem fรกcil de preparar.
Sorvete de abacate - sem sorveteira
Ingredientes
- A polpa de 1/2 abacate ou 2 avocados em cubinhos
- Suco de 1/2 limรฃo
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de creme de leite fresco gelado
Instruรงรตes
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o limรฃo e o abacate e bata atรฉ nรฃo restar pedaรงos de abacate no creme,
- Na batedeira bata o creme de leite atรฉ formar picos firmes (formou picos firmes pode parar de bater, nรฃo queremos o soro separado da gordura!),
- Misture uma xรญcara aproximadamente do creme de leite batido ao creme de abacate, isso irรก ajudar na leveza do creme,
- Com uma espรกtula vรก incorporando o creme de abacate ao creme de leite, misturando com delicadeza para nรฃo perder a aeraรงรฃo,
- Transfira o creme do sorvete para uma assadeira de metal (eu utilizo uma forma para pรฃo como esta),
- Cubra rente ao sorvete com plรกstico filme e leve ao congelador por pelo menos 4 horas para endurecer (eu costumo fazer a noite, assim ele passa toda a madrugada no congelador e desfrutamos no dia seguinte).
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Aqui em Sรฃo Paulo esteja daquele jeito, termรดmetro sobe e desce, o que nos dรก a chance de comer sobremesas frias em algum dia da semana!
Alรฉm disso, aproveito que a base desse sorvete รฉ a mesma que a do sorvete de maracujรก e do doce de leite com nozes, faรงo uma quantidade maior e depois distribuo para fazer os trรชs. Todo mundo aqui em casa adora.
Joca gostou ainda mais do sabor do sorvete de abacate, pois esta fruta รฉ cremosa por natureza!
Jรก que ainda nรฃo tenho sorveteira ando apostando nos picolรฉs e nas receitas de sorvete que nรฃo dependem de sorveteira. E olha, tenho tido รณtimos resultados!ย
Cremoso,ย docinho na medida e de 4 ingredientes, sorvete do jeitinho que a gente gosta!
Em resumo, eu adoro sorvete com um bolo, brownie ou uma deliosa mousse, e esse combina especialmente com essa delรญcias.
Pine para ver depois:
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Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
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