Para adoçar, Para congelar

Sorvete de abacate (sem sorveteira)2 minutos lendo

Sorvete de abacate sem sorveteira!
Mais uma receita deste sorvete cremoso aqui no blog!

Aqui em São Paulo está daquele jeito, termômetro sobe e desce, o que nos dá a chance de comer sobremesas frias em algum dia da semana!

Seguindo a mesma idéia do sorvete de maracujá que postei estes dias (se não viu clica aqui) a base deste sorvete é a base de leite condensado e creme de leite, desta vez com o sabor surpreendente do abacate.

Joca gostou ainda mais do sabor do sorvete de abacate, esta fruta cremosa por natureza!

Como ainda não tenho sorveteira ando apostando nos picolés e nas receitas de sorvete que não dependem de sorveteira.

Cremoso, docinho na medida e de 4 ingredientes, sorvete do jeitinho que a gente gosta!

 

Sorvete de abacate - sem sorveteira

  • Porções: 1 litro de sorvete
  • Tempo: 4h30
  • Dificuldade: fácil
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Receita de sorvete super cremoso de abacate, doce na medida certa e super refrescante!

Ingredientes

  • A polpa de 1/2 abacate ou 2 avocados em cubinhos,
  • Suco de 1/2 limão,
  • 1 lata de leite condensado,
  • 500 ml de creme de leite fresco gelado,

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o limão e o abacate e bata até não restar pedaços de abacate no creme,
  2. Na batedeira bata o creme de leite até formar picos firmes (formou picos firmes pode parar de bater, não queremos o soro separado da gordura!),
  3. Misture uma xícara aproximadamente do creme de leite batido ao creme de abacate, isso irá ajudar na leveza do creme,
  4. Com uma espátula vá incorporando o creme de abacate ao creme de leite, misturando com delicadeza para não perder a aeração,
  5. Transfira o creme do sorvete para uma assadeira de metal (eu utilizo uma forma para pão como esta),
  6. Cubra rente ao sorvete com plástico filme e leve ao congelador por pelo menos 4 horas para endurecer (eu costumo fazer a noite, assim ele passa toda a madrugada no congelador e desfrutamos no dia seguinte).

 

Pine para ver depois

Receita de sorvete cremoso de abacate, com apenas 4 ingredientes e sem sorveteira!

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