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Bolo de Queijo de liquidificador2 minutos lendo

Mais uma receita de bolo de liquidificador, desta vez a receita é de bolo de queijo!

Já contei que eu morria de medo da palavra bolo? Ando me desafiando com isso, não é possível que os bolos solados vão vencer minha vontade de acertar receitas de bolo!

E sobre este bolo de queijo, só suspiros. Que bolo gostoso! O salgadinho do parmesão e o doce do açúcar formam mistura que é uma maravilha.

E a textura deliciosa e macia é de mais.

Foi a primeira vez que fiz este bolo e já veio para o blog por ter ficado tão delicioso! A textura cremosa dá para ver na foto né? Mas você precisa sentir! Faz e me conta depois se não é uma receita maravilhosa de bolo de queijo!

Bolo de Queijo de liquidificador

  • Porções: 1 bolo
  • Tempo: 1h00
  • Dificuldade: fácil
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Bolo de queijo de liquidificador, receita fácil e deliciosa

Ingredientes

  • 4 ovos grandes,
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente,
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado,
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo,
  • 200 ml de leite de coco,
  • 1 xícara (de chá) de leite em temperatura ambiente,
  • 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó,
  • 6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

1. Ligue o forno para ir aquecendo em 180°C,
2. Unte e enfarinhe uma forma para bolo (o ideal é que seja aquela forma de buraco no centro para o bolo ficar mais altinho, eu usei uma retangular média e ele ficou bem baixinho),
3. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata até que se tenha um creme amarelo clarinho,
4. Adicione o leite, o leite de coco, o queijo e bata novamente até ficar homogêneo, adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa só até incorporar toda a farinha,
5. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito saia limpo.
6. Espere esfriar e desenforme, sirva acompanhado de um café quentinho!
Receita de bolo de queijo feito no liquidificador

1 Comentário

  1. Bolo de maracujá | A casa encantada

    10 de julho de 2017 at 19:49

    […] de bolos não é minha gente? Teve esse de chocolate infalível e esse com vídeo (!), o de queijo cremosinho, esse de fubá com goiabada, o de fubá cremoso, o de milho e muitos outros aqui. Tô perdendo o […]

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