Artigos com o marcador doce
Doce de Banana – Maratona Cozinha Mineira
28/08/10
Delicioso a toda hora! Com Sorvete de Creme, Iogurte ou purinho mesmo!
Doce versátil que agrada diversos paladares, sem falar na sua beleza!
Doce de banana - Maratona Cozinha Mineira
Brigadeiro Chic!
28/08/10
Brigadeiro Chic!
Aniversário de criança!
Muitos docinhos deliciosos!
Mas o mais cobiçado é o brigadeiro!
Bom para uma tarde de conversa com amigas, para assistir um filme triste, para sair da tristeza, para acompanhar uma leitura, para aliviar a TPM, e até sem desculpas nenhuma. Quentinho saido da panela, ou enroladinho confeitado por granulado.
Aqui vai uma receita básica de comer rezando!
Maratona Cozinha Mineira – Doce de Leite
24/08/10
Esta semana meu lado mineira aflorou (já que a cidade onde nasci faz divisa com Minas Gerais). Muito uai!?! e trem-booommmm!!! sairam de dentro da cozinha após fazer pratos da culinária mineira!
Comecei a maratona com um doce que minha mãe já fez muito e ela sempre dizia doce de leite para dar certo tem que ter um pires em baixo para não derramar e também não da certo com leite de caixinha. A parte do pires eu entendi, mas será que não da certo mesmo com leite de caixinha?
No interior fica fácil achar, já que existem muitos produtores rurais que vendem para o consumidor final o leite direto da vaca! (Lembro bem quando eu era criança de buscar bem de manhãzinha). Mas aqui em São Paulo não encontrei outra alternativa a não ser tentar desvendar se o que a Dona Gessy dizia era mito ou verdade.
Doce de leite com leite de caixinha
Vamos a receita!
Sobremesa – Tarte Tatin
25/05/10
Tenho que confessar que tenho um certo medo de fazer doces, sempre tive. Não sei se é por saber que em em doces a receita deve ser seguida a risca e eu tenho o péssimo hábito de fazer tudo com uma certa alteração ou se é o fato de eu ser tão viciado em doces que tenho medo de me decepcionar com o resultado. O fato é que eu sempre evitei fazer doces, mais resolvi, finalmente, me arriscar no mundo da patisserie. Este final de semana fiz dois pratos fáceis, melhor começar assim. Neste post vai a receita da minha primeira tarte tatin, a torta do avesso.
Tarte Tatin
Vamos a receita!
Confort Food – Torta Mesclada
18/02/10
Não me lembro de um aniversário meu que não tivesse torta mesclada! Era uma torta feita pela Dona Sueli, todos os anos impecável! Até que um ano ela resolveu se aposentar desta arte. E quem sofreu fui eu! Não aceitava que fosse outra ou feita por outra pessoa, a dela era especial! E minha mãe tentou por muito tempo encontrar outro alguém que fizesse igual… Mas foi em vão, era a dela que me encantava.
Passado alguns anos resolvi me atrever e fazer a minha própria Torta Mesclada. Confesso que bolos e tortas sempre me assustaram muito! Nunca levei muito jeito para a coisa.
Mas acho que esta receita me levou para perto da minha infância. Me fez relembrar o cheiro da cobertura, a textura da torta e o recheio que eu adorava!
Torta Mesclada
Vamos a receita: TORTA MESCLADA
